あらすじ
アニメ『SUSHI POLICE』は、2020年の東京オリンピック開催を控え、世界中で巻き起こる寿司ブームを背景に展開するコメディアニメだ。しかし、そのブームの陰で、本来の姿とはかけ離れた独自の進化を遂げた「寿司」が横行するという問題が発生していた。海外では、寿司と呼ぶにはあまりにも奇妙な食材の組み合わせや、本来の調理法から逸脱した提供方法が散見され、日本の食文化の尊厳が脅かされつつあったのだ。 この事態に対し、日本政府は世界主要国と連携し、本場の食文化の保護と推進を目的とした世界食文化保存機関（WFCO）を設立するに至った。WFCOは、海外における日本食、特に寿司の状況を監視するため、特別捜査官からなる第9課を派遣する。通称「寿司ポリス」と呼ばれる彼らは、その強硬な取り締まり手法で知られ、アメリカ、ロシア、フランス、中国など世界各地で、本格的ではない日本食を提供する店舗を摘発していく。手段を選ばず質の低い寿司を排除しようとする彼らの行動は、瞬く間に世界中のレストラン経営者からの反発を招くことになる。
