中尾椿

鹿楓堂のパティシエ。素晴らしい腕前のパティシエだが、内向的で人の目を気にしがちである。鹿楓堂の仲間たちとはすっかり打ち解けているものの、褒められるとまだ照れてしまう。極度の甘党で、他店のスイーツやレストランのスイーツビュッフェによく出かける。スイーツメニューを担当し、オリジナルのメニューも考案する。伊砂にカフェでのスイーツの楽しみ方を教えたことから、「師匠」と呼ばれている。グレをからかっている姿がよく見られる。