Yasushi Umehoshi

梅星保は、梅星家の料理を手伝う梅星正志の弟である。マリまたはメアリーという愛称でも呼ばれることがある。人を怖がらせることを好み、佐古田が一番怖がりだと語っていた。デ・ニーロは彼を人間として認めていない。