Ju-Mon

ジュモンはカジノのシェフで、降格させられたことからカジノのボスを憎んでいるが、プロ意識から仕事を続けている。厨房の部下たちは皆鍛えられており、彼の厨房はプロの組織にふさわしいと自負している。イ・マン・グは、ジュモンを最もプロフェッショナルな人物だと評し、彼に従っている。ケンはジュモンに感謝し、本気ではないと言いつつも、彼の尊敬を得るために最善を尽くすと伝え、カジノを手に入れて厨房で仕える名誉を与えたいと語る。