梓川月乃

梓川月乃は、パンタジアチェーンのオーナーの孫娘であり、パンタジア南東京支店で店長である松代健の補佐を務めている。店の成功のために尽力し、同僚からの尊敬と愛情を集めている。東と河内の才能をいち早く見抜き、彼らを店に招き入れた。幼い頃に新人戦で3位に入賞した経験があり、パン職人としての才能を持つことが示唆されている。