東稲穂

東稲穂は、『焼きたて!!ジャぱん』の主人公である東和馬の妹である。和馬に初めてパンの素晴らしさを教えた人物であり、非常に速いバイク乗りとしても知られている。彼女は和馬が成功したパン職人になることを願っており、そのためにできる限りのことをする。