橘圭一郎

橘圭一郎は32歳で、パン屋「アンティーク」のオーナーである。大手金融グループの会長の孫であり、かつては一流商社のビジネスマンだったが、突然退職してパン屋「アンティーク」を始めた。不思議なことに、彼はどんな種類のペストリーにも全く関心がなく、菓子に対する唯一の意見は「砂糖の味がする」というものだ。9歳の時に誘拐事件に遭ったが、その時の正確な出来事の記憶はない。常に顔にある無精ひげは、会社員時代には許されなかったもので、「男の美学」の象徴として大切にしている。