かむろの異国料理帖～すずは出島のくずねりさん～

江戸時代の長崎・出島を舞台に、料理人の両親を火事で亡くした少女すずの物語である。すずは、位の高い遊女である琴尾太夫の禿として働きながら、異国料理のレシピを探求する。出島を通して流入する珍しい食材や調理法に触れ、新たな料理の世界を切り開いていく。