将太の寿司

「将太の寿司」は、寿司職人を志す少年・関口将太の成長を描く料理漫画である。将太は、病に倒れた父親の寿司屋「鳳寿司」を救うため、東京で開催される寿司職人コンクールでの優勝を目指す。彼は、伝統的な江戸前寿司の技術を磨きながら、個性豊かなライバルたちとの厳しい競争や、様々な困難に直面していく。