愛沢アンジは、日本の男性アニメーターである。主に動画検査や原画を担当し、多くの作品でその技術を発揮している。『呪術廻戦』や『進撃の巨人』など、人気アニメ作品に多数参加し、安定した作画で作品を支えている。