江戸沢は日本のイラストレーター、漫画家である。主にライトノベルの挿絵や漫画作品を手がける。繊細なタッチと色彩豊かな表現が特徴。代表作に「異世界でカフェを開店しました。」の挿絵や「転生したらスライムだった件」のコミカライズなどがある。
