梓川月乃

梓川月乃は、パンタジアチェーンのオーナーの孫娘である。パンタジアの南東京支店で店長（松代健）の補佐を務めている。彼女は店を成功させることに尽力しており、同僚からの尊敬と愛情を得ている。東と河内の才能をいち早く見抜き、店に招き入れた人物である。幼い頃に新人戦で3位に入賞した経験があり、才能あるパン職人であることが示唆されている。