マイケル・ブース

マイケル・ブースはイギリスの料理・旅行作家、ジャーナリストである。インデペンデント・オン・サンデー、コンデナスト・トラベラー、モノクル、タイムアウトなど、国内外の多くの出版物に定期的に寄稿している。2010年6月にはフードライターズギルド/ケイト・ホワイトマン賞を料理・旅行部門で受賞した。彼の日本料理に関する著書『Sushi and Beyond: What the Japanese Know About Cooking』は、2015年4月から放送されたテレビアニメシリーズとして映像化された。