中華一番!

「中華一番!」は、19世紀の清朝時代の中国を舞台にした料理バトルアニメである。皇帝の権力が弱まり国が混乱に瀕していた時代、そして架空の「料理戦争時代」と呼ばれる激動の時代、人々は料理に熱狂していた。この時代には、様々な料理スタイルのトップシェフたちが、最高の料理人を目指して腕を競い合っていた。高名な料理人を侮辱したり、料理を弄んだりすれば投獄されることもあり、トップシェフを騙ることは権力簒奪に等しいと見なされるほど、料理は社会の中心にあった。料理人たちは、尊敬や権力を得るために、あるいは全てを失うリスクを冒して、互いにしのぎを削り合う。中国には、北京、四川、上海、広東という四大料理地域が存在する。物語は、主人公マオの故郷である四川省から幕を開ける。「料理の妖精」と呼ばれた伝説の料理人である母・パイの死後、マオは母のレストランの料理長になるため、自身もスーパーシェフを目指す。しかし、料理長になる前に、中国各地を旅して様々な料理の技を学び、母のような伝説的な料理人になることを夢見る。旅の中で、彼は個性豊かな素晴らしい仲間たちや、料理の腕を競い合う宿敵たちと出会い、料理の真髄を追求していく。