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マンガ
2021年連載開始
マンガでわかる日本料理の常識: 日本の食文化の原点となぜ? がひと目でわかる
Manga de Wakaru Nihon Ryori no Joushiki: Nihon no Shoku Bunka no Genten to Naze? ga Hitome de Wakaru
完結
全19話
1巻
原作：オリジナル
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進捗
あらすじ
プロの日本料理人を目指す青年マナブの視点から、日本料理の歴史、伝統、そして実践が描かれる。物語は、漫画形式で日本料理の奥深い秘密や知識を各章で明らかにしていく。
作者・スタッフ
原作
長島博
作画
大崎メグミ
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